Blåmuslinger fra Hirtshals

Blåmuslinger gerne så små som muligt, normalt skal de ikke renses yderligere, men husk at vaske dem og gennemgå dem, så hvis de ikke lukker efter at slå dem mod kanten af vasken skal de kasseres, ellers kan det gå helt galt i maven senere.

Når de er dampet i ca. 7 min, så husk at kassér dem som ikke er åbnet, forsøg ALDRIG at åbne muslinger, da det vil være katastrofalt for ens mave senere.

Opskriften kommer senere, men de ser sådan ud!